Авитаминоз представляет собой состояние, характеризующееся недостаточным поступлением одного или нескольких витаминов в организм человека.
Недостаток витаминов влияет преимущественно на иммунную функцию организма, что приводит к серьезному нарушению общего состояния здоровья.
Симптомы авитаминоза включают в себя различные проявления, такие как:
-проблемы с кожей
-усталость
-нарушения работы сердца
-нервной системы
Причины авитаминоза разделяются на:
-внешние (можно выделить экологические факторы, качество пищи, условия хранения и приготовления продуктов)
-внутренние (связаны с нарушениями функционирования внутренних органов, таких как кишечник, печень, желудок, а также эндокринная система)
Витамины — это важные органические вещества, необходимые для поддержания жизненных процессов. Они играют роль в биохимических процессах организма и включаются в микронутриенты.
Фолиевая кислота (витамин B9) необходима для клеточного обновления и здоровья кожи. Источники: зеленые овощи, фрукты, печень.
Витамин B12 важен для эритроцитов и ДНК. Источники: яйца, мясо, молоко.
Витамин C (аскорбиновая кислота) поддерживает здоровье тканей и иммунитет. Источники: фрукты, овощи.
Витамин A (ретинол) важен для здоровья кожи, сетчатки глаза и иммунитета. Источники: жир печени рыб, яичный желток, сливочное масло.
Витамин D (кальциферол) необходим для костей и эмали зубов. Источники: рыбий жир, молочные продукты.
Витамин E (токоферол) является антиоксидантом. Источники: растительные масла, орехи, зеленые овощи.
Витамин K (филлохинон и менахинон) влияет на свертываемость крови. Источники: листовые овощи, печень, ферментированные продукты.
При диагностике авитаминоза врач начинает с оценки пищевого рациона пациента и выявления возможных факторов риска, таких как хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Для более глубокого анализа состояния пациента проводится расширенная диагностика, которая включает в себя анализ коагулограммы для оценки свертываемости крови.
